Fours à bois & Grils

Autrefois les fours communaux permettaient à la population de tout cuisiner, fumer les aliments et même stériliser le linge.

Le four à bois est le seul mode de cuisson regroupant la conduction, le rayonnement et la convection.

De nombreuses options s’offrent pour le professionnel ou pour le particulier : four banal ou à gueulard, sole tournante, à plusieurs ouvertures… à chaque besoin, il y aura un four correspondant.

Il est possible de l’associer avec un gril ou un barbecue ou de l’intégrer dans une cuisine intérieure.

Les fours peuvent aussi fonctionner au gaz, ce qui est un vrai plus pour la restauration. Four 100% alimentaire.